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船方農場
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船方牛について
 
船方牛の主張

誕生日、牛種、船方番号、お母さん、お父さん、性別、色、格付、生産責任者など、プロフィール例
プロフィール例
BSE検査済み
船方農場で大切に育てた船方牛は、まず福岡県にある福岡食肉市場に持って行き、そこで解体処理されます。その後、BSE検査を受け、陰性と判定された後、船方農場に持ち帰り、農場内の加工場でカット包装してお客様に提供しています。
BSE検査の陰性判定印
品切れのある船方牛
船方農場で肥育し、食肉として出荷できる牛の数には限りがあります。その上、牛一頭からとれるお肉の量にも限りがあります。さらに、ご注文の多いヒレ肉やロース肉は、一頭の牛からほんの少ししかとれません。(例えばヒレ肉は、約250kgの牛から5〜6kg位しかとれません。)
そこで、船方農場では、「品切れ」という言葉を正直にお客様にお伝えするようにしています。
情報公開
船方農場では、牛一頭毎のプロフィールを公開することにより、お客様が購入される牛肉が、船方農場で肥育された牛であることをいつでも確認できるようにしています。
丸ごと!一頭主義

メール。お問い合わせはこちらまで   所在地:〒759-1513 山口県山口市阿東徳佐下1450-39 電話083-957-0369(代表)
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